Зајаците сакаат моркови, а глувците сакаат сирење – барем тоа е правилото што сите го знаат. Но дали е тоа така? Со текот на времето се развија различни теории, а за исхраната на животните се слушнаа многу факти кои во многу случаи не се баш точни. Значи, дали глувците навистина сакаат сирење? Дека тоа не е сè што гледаме на телевизија може да се види во овој пример. Имено, глувците никогаш не можат да бидат љубители на сирење. Сетилото за ...

Многу луѓе сметаат дека сирењето е главен виновник за зголемување на холестеролот, но кардиолозите и диететичарите велат дека не е толку едноставно. Некои сирења се безбедни за јадење во големи количини, но некои видови сепак треба да се ограничат поради нивната содржина на масти. Огромни студии покажуваат дека сирењето можеби дури и не го зголемува ризикот од срцеви заболувања. „Тврдите и зрелите сирења како чедар, пармезан, Гријер и ...

Во срцето на Јужна Холандија, испресечен со канали, се наоѓа градот што му го подари на светот еден од најпознатите европски вкусови - сирењето Гауда. Иако многумина го поврзуваат името исклучиво со жолтото тркало кашкавал, Гауда е многу повеќе од тоа. Тоа е град кој, речиси случајно, станал најголемиот пазар за сирење во регионот, а со текот на времето и симбол на комерцијалната историја на Холандија. Пред да започнеме да раскажуваме за овој ...